Digestoře

Digestoře do kuchyně, známé také jako odsavače par, jsou důležitou součástí moderního vaření. Jejich hlavním úkolem je odsávat přebytečnou vlhkost, mastnotu a pachy, které vznikají při vaření, a udržovat tak vzduch v kuchyni čistý a svěží. Správně zvolená kuchyňská digestoř zlepší komfort při vaření, prodlouží životnost kuchyňského nábytku a pomůže zabránit usazování mastnoty na stěnách či spotřebičích.

Jak funguje digestoř

Odsavače par pracují na principu odsávání vzduchu nad varnou deskou. Podle způsobu odvodu se rozdělují na digestoře s odtahem a digestoře s recirkulací.

• Digestoře s odtahem – odvádějí páru a pachy ventilačním potrubím mimo kuchyň. Jsou velmi účinné a vhodné tam, kde je možné vyvést odtah do komína či zdi.
• Digestoře s recirkulací – vzduch prochází přes uhlíkový filtr, který zachytí pachy, a následně se vrací zpět do místnosti. Jsou ideální pro byty nebo prostory bez možnosti odtahu.

Typy kuchyňských digestoří

Na trhu najdete několik typů, které se liší nejen vzhledem, ale i způsobem montáže:

• Komínové digestoře – výrazný prvek s vysokým výkonem, vhodný do větších kuchyní.
• Vestavné a podskříňkové digestoře – nenápadné řešení, které šetří místo a ladí s linkou.
• Ostrůvkové digestoře – elegantní doplněk pro kuchyně s varným ostrůvkem.
• Výsuvné digestoře – praktické řešení, které zůstává skryté, dokud ji nepotřebujete.

Jak vybrat digestoř

Každá domácnost má jiné potřeby i velikost kuchyně. Proto jsme sepsali návod, podle čeho vhodný odsavač par vybrat. Při svém výběru se zaměřte především na:

1. Výkon odsávání

Správný výkon je klíčový. Odsavač by měl dokázat vyměnit vzduch v kuchyni alespoň 10× za hodinu. Orientačně platí, že:

• pro kuchyně do 10 m² (objem cca 25 m³) je vhodný výkon 250–300 m³/h,
• pro kuchyně do 20 m² (objem cca 50 m³) zvolte výkon kolem 400–500 m³/h,
• pro větší kuchyně nad 25 m² doporučujeme výkon 600 m³/h a více.

Vyšší výkon oceníte také při intenzivním vaření nebo pokud máte propojenou kuchyň s obývacím prostorem.

2. Hlučnost

Tichý provoz zaručí pohodlí při vaření i běžné konverzaci. Ideální hodnota hlučnosti se pohybuje kolem 45–55 dB, což odpovídá klidnému hovoru. Prémiové kuchyňské digestoře s kvalitní izolací či invertorovým motorem dokáží pracovat i tišeji.

3. Filtrace a údržba

Každý odsavač par obsahuje kovové tukové filtry, které zachytávají mastnotu. Ty musíte pravidelně čistit – většinu lze snadno vyjmout a umýt v myčce. U recirkulačních modelů je navíc nutné jednou za několik měsíců vyměnit uhlíkové filtry, které neutralizují pachy.

4. Design a rozměry

Digestoř by měla ladit s ostatními spotřebiči i stylem kuchyně. Kromě barvy a tvaru je důležitá i šířka odpovídající varné desce – ideálně by měla být alespoň stejně široká, aby efektivně zachytila páru. U klasických desek 60 cm tedy volte stejnou nebo širší digestoř.

Dbejte i na správnou výšku umístění – obvykle 65–75 cm nad varnou deskou, aby byl zajištěn optimální tah.

Na našem e-shopu SANITINO najdete široký výběr kuchyňských digestoří od renomované značky Franke. Každý model spojuje funkčnost, spolehlivost a moderní design. Nabízíme digestoře s různým výkonem, hlučností i typem ovládání, takže snadno najdete tu pravou pro svou kuchyni.