Jak čistit gril

Máme pro ně pochopení. Je to ta nejzábavnější a nejsociálnější forma přípravy pokrmů, jakou si lze představit. Jste venku na čerstvém vzduchu za krásného počasí, praskání rozpáleného tuku na vašich steacích je rajskou hudbou pro vaše uši, jejich zlatavá barva těší zase oči, nos nasává líbeznou vůni... Pokud jde o ústa, ta si musí na okamžik rozkoše počkat nejdéle, ale o to více si užijí!

Dnes ale probereme méně příjemnou stránku letního grilování. Činnost, do které se pustíte až ve chvíli, kdy jsou talíře prázdné a hosté možná už odešli domů. Čištění zahradního grilu nikoho moc nebaví, ale je důležité jej pravidelně provádět. Dnes si řekneme, jak to dělat správně, aniž byste se museli předřít.

Proč čistit gril?

Někdy stačí jen zběžné očištění, jindy je třeba důkladná údržba. Někdo se do práce pustí pár hodin po grilování, jiný to odkládá až za pár dní. Ale důležité je, aby před dalším použitím gril zase svítil čistotou. Popadněte tedy vhodný čisticí přípravek a směle do toho!

Důvody jsou jasné. Gril tak déle vydrží. Zbytky jídla jej ničí, vrstva tuku a šťávy se vám může vznítit. A konečně, grilovat na čistém přístroji je vždy hygieničtější a máte jistotu, že připravíte lepší jídlo.

Jak čistit plynový gril

Při čištění plynového grilu se především ujistěte, že je gril zcela vychladlý a odpojený od přívodu plynu. Tato prevence je zásadní pro vaši bezpečnost.

3. Hořáky: U plynových grilů je důležité dbát opatrnosti u hořáků. Pečlivě je zkontrolujte a případně očistěte, aby byl zajištěn rovnoměrný průtok plynu.

4. Vnější povrch: Nakonec otřete vnější části grilu teplou mýdlovou vodou nebo speciálním čističem na grily.

Jakmile jsou všechny části suché, složte gril dohromady. Litinové nebo nerezové rošty můžete lehce potřít rostlinným olejem, aby se chránil povrch a zabránilo se přichytávání jídla. Hloubkové čištění se doporučuje provádět minimálně dvakrát ročně, ideálně na začátku a na konci grilovací sezóny.

Jak čistit elektrický gril

Elektrické grily jsou oblíbené pro svou jednoduchost a snadné použití, a jejich čištění je podobně přímočaré. Důležité je pamatovat na elektrické součásti. Opět platí, že než začnete, musíte gril vypnout, odpojit od sítě a nechat vychladnout.

3. Infračervené topné těleso (pokud jej váš gril má): Pokud má váš gril infračervené topné těleso, opatrně ho otřete hadříkem z mikrovlákna. Pokud je třeba, hadřík lehce navlhčete mýdlovou vodou, ale buďte velmi opatrní, abyste nenamočili žádné elektrické součásti. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.

4. Vnitřek a vnějšek: Vnitřní prostor grilu můžete vysát nebo vykartáčovat, abyste odstranili drobky. Poté vnitřek otřete vlhkým hadříkem z mikrovlákna s malým množstvím jemného prostředku na nádobí na mastné skvrny. Vnější povrch grilu otřete vlhkým hadříkem a teplou mýdlovou vodou. Vyvarujte se agresivních chemikálií. Nakonec vnější povrch osušte a vyleštěte suchým hadříkem z mikrovlákna.

Po úplném uschnutí všech částí gril pečlivě složte.

Jak čistit gril na dřevěné uhlí

Čištění grilu na dřevěné uhlí je trochu jiná disciplína. Nicméně i zde platí, že musíte čistit vychladlý gril, tedy že by se na něm neměl objevovat nevyhaslý popel.

1. Odstranění popela a zbytků: Vysypte veškerý popel a nespálené uhlí z grilu do kovové nádoby. Odstraňte grilovací rošty (pokud jsou odnímatelné) a víko.

2. Čištění roštů: Použijte kvalitní kartáč určený k odstranění připálených zbytků z roštů. Můžete použít i zmuchlaný alobal, který zafunguje jako účinná drátěnka. Na odolné skvrny můžete rošty postříkat odmašťovačem nebo použít teplou mýdlovou vodu. Důkladně je vydrhněte (opatrně s drátěnkou na citlivých površích, jako je nerezová ocel) a poté opláchněte čistou vodou. Nechte tyto části zcela uschnout.

3. Vnitřek grilu: Použijte špachtli nebo plastovou škrabku k odstranění spálených zbytků jídla z vnitřní části grilu, včetně víka a spodní mísy. Vnitřek grilu pak otřete hadrem navlhčeným v odmašťovači nebo mýdlové vodě. Na odolná místa můžete použít i drátěnku. Po vyčištění vnitřek otřete čistým hadrem.

4. Vzduchové průduchy: Zkontrolujte a vyčistěte vzduchové průduchy, aby byl zajištěn správný průtok vzduchu, což je klíčové pro kontrolu teploty při grilování.

5. Vnější povrch: Vnější části grilu postříkejte odmašťovačem a otřete čistým hadrem. Na extra odolné skvrny můžete použít drátěnku, ale buďte opatrní u nerezových ploch. Nezapomeňte otřít nohy a kolečka grilu.

Jakmile jsou všechny části suché, gril složte. Nezapomeňte gril vždy schovat do suchého uzavřeného prostoru, pokud se nad vaší zahradou přežene déšť nebo bouřka.