Jak si zařídit zahradní kuchyň stylově a prakticky

Originalita zahradní kuchyně

Zahradní kuchyně má řadu předností. Je to originální a inspirativní místo, které je určeno nejen k vaření, ale stane se i stylovým doplňkem vašeho domu a zahrady a chcete-li, místem setkávání. Můžete v ní vařit, grilovat a pořádat večírky, v klidu posedět u odpolední kávy s rodinou či přáteli nebo si zde dokonce zřídit svoji letní kancelář.

 

Pod nebem a přesto pod střechou

I venku se můžete cítit jako doma. Je jen potřeba zařídit si venkovní kuchyň tak, abyste plně využili předností pobytu venku, ale chránili se před jeho nástrahami. Dbejte tedy v první řadě na umístění vzhledem k pohybu slunce během dne. Svoji zahradu už určitě trochu znáte a dobře víte, odkud zpravidla fouká a z které strany nejčastěji prší. Pamatujte také na vzdálenost k oknům ložnice nebo dětského pokoje, na pozici zahradní kuchyně vzhledem k sousednímu domu či pozemku a na dostupnost připojení vody, elektřiny a odpadu.

Co se týče vybavení, tato kuchyně nemusí být o moc jednodušší oproti té v domě. Klidně může být její součástí velká pracovní deska, dostatečný počet zásuvek na zapojení spotřebičů nebo dokonce i myčka nádobí či elektrická trouba. Kuchyňská linka i všechno vybavení ale budou vystaveny teplotním změnám, vlhkosti a slunci, takže by měly být maximálně odolné. Požadavky na odolnost a na praktický provoz však rozhodně nejsou překážkou stylového vzhledu. I venkovní kuchyně může být tak dokonale vyladěná a pocitově příjemná, že zde s chutí strávíte celou letní sezónu!

Pozor však na zimu! Většina produktů do domácnosti a kuchyně není určená do mrazivého počasí. Takže ať už si svou venkovní kuchyni vybavíte dřezem, nádobím, kuchyňskou baterií a dalšími doplňky – je potřeba je vždy důkladně zazimovat! 

 

Nejvyužívanější část kuchyně – dřez

Srdcem zahradní kuchyně je zpravidla krb, případně gril nebo otevřené ohniště – probíhá zde příprava pokrmů a zejména v chladnějších dnech bude rozhodně centrem pozornosti. Avšak pro venkovní idylu je ještě důležitější voda. Voda by neměla chybět v žádné zahradní kuchyni, a to zejména pokud bude vaše kuchyně ve větší vzdálenosti od domu. Pokud nechcete s každým kouskem nádobí běhat dovnitř, určitě si pořiďte do své venkovní kuchyně pořádný dřez s přívodem teplé vody.

Dřez je obecně nejvyužívanější částí kuchyně a v té zahradní tomu není jinak. Využijete jej nejen k mytí nádobí a grilovacího náčiní, ale také k opláchnutí ovoce a zeleniny nebo k umytí rukou. Pokud chcete opravdu rezistentní a zároveň luxusní řešení, vsaďte na žulu. Levnějším, ale rovněž odolným materiálem vhodným pro venkovní dřezy je nerez. Ten je velmi hygienický, dobře se udržuje a pro venkovní kuchyň se tak skvěle hodí. Doporučujeme však nešetřit na něm a pořídit opravdu kvalitní dřez ze silnější nerezové oceli. Venkovní kuchyni sluší také keramický dřez, avšak pozor na těžké kusy nádobí, kterými byste mohli poškodit glazuru.

Ke dřezům neodmyslitelně patří také kuchyňské baterie. Ty venkovní by měly být nejen praktické a odolné, ale také stylové, protože ve venkovním prostoru jsou o to více na očích. Pokud je vaše zahradní kuchyně laděna rustikálně, nebojte se zvolit například kohoutkovou baterii s keramickými prvky. Klasikou jsou pak pákové baterie v barvě nerezu, ale není to pravidlem – mohou mít i nejrůznější barevné či kovové odstíny anebo černou barvu. Velmi praktické je pak pořídit baterii s výsuvnou sprškou, díky které pohodlně omyjete jak větší nádoby, tak i celý dřez.

 

Na doplňcích záleží

Pokud svou zahradní kuchyni propracujete do detailu, odmění se vám stylovým zázemím a bezproblémovým provozem. Pak už stačí jen vyladit drobné detaily a doplňkové vybavení, díky kterému se z venkovní kuchyně stane skutečná oáza klidu a pohody. Pobyt zde vám zpříjemní například taková „drobnost“, jako je filtrační konvice, která zbavuje vodu příměsi chloru a dalších nežádoucích látek a usazenin. Dopřejte si nejen čerstvý vzduch, ale i zdravou a chutnou vodu! 

Nezapomeňte si užít léto s přáteli a svou rodinou v nové zahradní kuchyni.