Podzim je tady! Dodejte tělu vitamíny s mikrobylinkami a posilte svou imunitu!

Péče o zdraví není jednorázovou záležitostí, ale dlouhodobým procesem. Zvláště v chladnějších dnech potřebujeme mnohem více vitamínů a minerálů, protože je naše imunita oslabená. Díky mikrobylinkám můžete tělu dodat vše potřebné po celý rok. Chutně, zdravě a jednoduše.

S chladnými dny přichází také období nachlazení, chřipek, angín a dalších respiračních onemocnění. Oslabenou imunitu napadají viry a bakterie, my se cítíme unavení, máme rýmu, kašel nebo horečky. Nečekejte až vás napadne nějaký bacil, začněte posilovat svou imunitu co nejdříve!

Jak posílit imunitu?

Základem silné imunity je dostatek vitamínů a minerálů. Ale svou roli hrají také další faktory, jako jsou kvalitní spánek, pravidelný pohyb, relaxace, dostatek tekutin a otužování. V zimním období většinou na některou z těchto zásad zapomínáme. Vyhýbáme se zejména vitamínům, které jsou obsaženy v bylinkách, ovoci a zelenině. Většinou nám totiž tyto potraviny v chladném období nechutnají.

Jak svému tělu dopřát dostatek vitamínů?

Vyzkoušejte mikrobylinky, které představují celoročně dostupný zdroj vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Díky tomu, že si je vypěstujete doma, si je můžete dopřát kdykoliv.

Mikrobylinky: chutná strava plná vitamínů

Mikrobylinky neboli microgreens nabízejí moderní způsob, jak oživit jídelníček a dodat tělu mnoho potřebných látek. Mikrobylinky jsou synonymem čerstvé, živé potraviny. Základem je pěstební zahrádka, kterou můžete mít opravdu kdekoliv. V této zahrádce vám - doslova před očima - rostou vybrané druhy bylinek a zeleniny, a to bez ohledu na roční období, počasí nebo další faktory, na nichž jste závislí při pěstování plodin na své zahradě.

Je libo čerstvou řeřichu v prosinci? Žádný problém!

Další výhodou je to, že na ně nemusíte čekat dlouho! Ty nejrychlejší jsou pro servírování na váš stůl připraveny už za 96 hodin. Opravdu se nepohybujeme na poli sci-fi. To jen zakladatel projektu, biochemik Zbyněk Lamplot opustil zvykové pole zahrádkaření, spojil se s profesionály napříč obory a vytvořil bylinkovou zahrádku budoucnosti.

Co do těla dodají microgreens?

V nabídce LeafLearn naleznete brokolici, hořčici bílou, jetel, rukolu, řeřichu a mnoho typů ředkví. K dispozici jsou také různé mixy. Co od microgreens očekávat? Vedle skvělé chuti samozřejmě řadu pro tělo blahodárných látek a vitamínů.

Protože se jedná o mladou a čerstvou rostlinu, je jejich koncentrace opravdu vysoká.

Co v mikrogreens najdete?

Lutein – v těle jej najdeme zejména v oční sítnici, kde přispívá ke snížení rizika vzniku degenerativních očních chorob, včetně šedého zákalu, chrání ji též před negativními vlivy slunečního záření.
Vitamín E – významný antioxidant chránící buňky před oxidačním stresem a zpomalující jejich stárnutí, jeho nedostatek se projeví na snížené funkci imunitního systému.
Vitamín C – vitamín, který se účastní snad všech tělesných funkcí, vedle typické podpory obranyschopnosti přispívá i k normální činnosti nervového systému a snižuje míru únavy.
Betakaroten (zdroj vitamínu A) – vedle ochrany pokožky před negativním působením slunečního UV záření podporuje činnost slizničních buněk v ústech, nose, hltanu, i buněk průdušnice a plic.
Vitamín K – vitamín, jenž se podílí na optimální srážlivosti krve a činnosti jater (pozor by si v tomto případě měly dát osoby s diagnostikovaným a léčeným onemocněním srážlivosti krve).

Výhra jménem mikrobylinky

Microgreens mají řadu výhod, zkusme se některé z nich podívat zblízka.

Skvěle chutnají a vypadají. Protože s pokrmem jíme i emoce, které u něj prožíváme, dopřejme si i vizuální luxus – čerstvost, svěží barevnost... A nezůstávejme jen u povrchu. Na rostlinkách jistě oceníte intenzivní chuť a křehkost. Toto zdravé jídlo vám tedy bude i chutnat!
Netradiční kombinace chutí. Spolu s microgreens máte možnost významně oživit svou nabídku. Právě svěží chuť může vytvořit atypické chuťové zážitky i při konzumaci běžných potravin.
Nezávislost. Velkou výhodou je nezávislost na externím dodavateli. Jste to vy, kdo se rozhodne, jaké chuti bude v daný čas dávat přednost. Sami rozhodujete i o kvalitě.
Máte vždy tolik, kolik potřebujete. Díky způsobu pěstování můžete snadno kontrolovat, kdy rostlinky budou dozrávat. Kapsle mají dlouhou životnost, proto je můžete mít připraveny právě na čas, kdy je budete potřebovat.
Sezónnost vás už trápit nebude. Další výhodou je fakt, že máte zaručenu čerstvost potravin. Neputují přes půl světa, ale maximálně z jedné místnosti do druhé. Navíc si úrodu můžete plánovat podle svých potřeb.
Zahradničení pod kontrolou. Nespornou výhodou je pěstební skříň a související mobilní aplikace. Vždy vás upozorní, zda rostlinka něco potřebuje nebo kdy nastane čas sklizně, ostatní zařídí za vás.

LeafLearn mikrobylinky

Jak funguje chytrá zahrádka

„Mikrozahradničení“ je unikátní systém pěstování microgreens (rostlinek s kořínkem, stonkem a plně vyvinutými děložními lístky) prostřednictvím pěstební zahrádky a za podpory speciální aplikace. Semínka jsou dodávána v kapslích, které stačí zalít vodou a vložit do pěstební zahrádky.

Kapsle rostlině simuluje podmínky běžné v přírodě, proto se cítí bezpečně a připravena vyrůst, jakmile k tomu dostane příležitost (respektive až ji zalijete a necháte pod světlem). Kapsle lze skladovat delší dobu (přibližně rok), své výpěstky tedy můžete snadno plánovat. Obvyklá doba růstu je 3–6 dní po zalití kapsle vodou.

Návod na pěstování mikrobylinek s LeafLearn

Připojte chytrou zahrádku LeafLearn do zásuvky.
Odtrhněte víčko kapsle a zalijte semínka 200 ml vody.
Vložte kapsli pod světlo své chytré zahrádky LeafLearn.

Umělá inteligence ve vašich službách

Chytrá zahrádka nedostala své označení jen tak pro nic za nic. Jde o originální prostor, který rostlině zabezpečuje vše, co pro jednotlivé fáze vývoje potřebuje. Obsahuje prostor pro klíčení, kam rostlinám dodává přesně tolik světla, kolik v danou chvíli potřebují, aby mohly správně růst. Moderní technologie (speciálně vyvinuté aplikace "Microgreens by Leaf learn" pro Android i iOS) sbírá data o růstu mikrobylinek, vyhodnocuje je a vám pak výsledky sděluje spolu s případnými požadavky na akci (zalití, doba sklizně, doporučení další objednávky…).

aplikace leaflearn

Kam dostat mikrobylinky?

Mikrobylinky můžete použít kamkoliv. Velice oblíbené jsou jako sypání na pečivu, ale můžete je přidat také do polévek, omáček, k přílohám, do hamburgerů, salátů atd.